Изменить размер

Цвет сайта

АА
Обычная версия сайта

Организация горячего питания

Информация об условиях питания обучающихся

В колледже работает столовая на 80 мест. В соответствии с договором от 8 февраля 2021г. № 1 помещение столовой передано в аренду ИП Селищева К.И.

Горячее питание – комплексное или по выбору через ежедневную оплату в кассу. Организация и рацион питания студентов колледжа согласованы с органами Государственного эпидемиологического надзора. Горячим питанием охвачено 90% студентов. Столовая работает с 11.00 до 14.00 часов ежедневно, включая субботу.

Пищеблок соответствует требованиям санитарных правил для хранения и приготовления пищи. Водоснабжение соответствует ГОСТу, установлена бактерицидная установка «Роса».

Меню в столовой разнообразное: салаты из свежих овощей, щадящая диета (молочные каши), III блюдо (компот) – витаминизировано аскорбиновой кислотой, используется бутилированная вода. Обеспечен питьевой режим (кулеры и одноразовые стаканы)

Средняя стоимость обеда из трех блюд составляет 70-100 рублей. Охват горячим питанием обучающихся - 100%.

Предоставление  услуг питания осуществляется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения).

Контроль кулинарной продукции на пищеблоке проводится регулярно и фиксируется  в специальных журналах:

  1. Журнал здоровья
  2. Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд
  3. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья
  4. Журнал бракеража готовой продукции
  5. Журнал учета температурного режима холодильника
  6. Журнал расхода дезинфицирующих средств
  7. Журнал учета генеральной уборки

Примерное двухнедельное меню

  • телефон горячей линии Министерства просвещения Российской Федерации по вопросам организации питания для школьников: +7 (800) 200-91-85;

  • телефон горячей линии Общероссийского общественного движения «НАРОДНЫЙ ФРОНТ «ЗА РОССИЮ»: +7 (800) 200-34-11;

  • телефон горячей линии Министерства образования: +7 (343) 312-00-04 (140).

Договор об оказании услуг по организации горячего питания

Меню на 23 сентября 2021 г.

Меню на 23 сентября 2021 г. комплексный обед